Où manger sur la péninsule de Maraú
Mis à jour le 7 octobre 2026 ✓ Informations vérifiées le 6 octobre 2026 version adaptée de l'original en portugais
La péninsule de Maraú se trouve sur la Costa do Dendê, une zone touristique de Bahia qui, d’après Wikipédia, tire son nom des plantations de palmiers à huile (dendê), dont l’huile est un ingrédient emblématique de la cuisine bahianaise.
À goûter
- Les moquecas, des ragoûts à l’huile de dendê et au lait de coco.
- Les poissons et fruits de mer de la pêche locale.
- La cocada (confiserie à la noix de coco), la tapioca et les fruits vendus sur la plage et au village.
Où
La plupart des restaurants se trouvent à Barra Grande. Le long des plages de l’Atlantique, il y a des paillotes et des restaurants qui ouvrent selon la saison. En basse saison, certains ferment ou réduisent leurs horaires.
Fiches
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Questions fréquentes
Quel est le plat typique de la région ?
La moqueca bahianaise, un ragoût de poisson ou de fruits de mer à l'huile de dendê (huile de palme), est le plus connu de la Costa do Dendê.
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